Week-end dell'Immacolata: andar per castelli & dolci tortine per il tea time

Giorno dell'Immacolata all'insegna della cultura,

con la visita ai castelli della pianura bergamasca.

Il sole splendente della mattina ha di poco rialzato le gelide temperature,

sciogliendo quasi tutta la neve caduta venerdì.

Con il calar della sera una fitta nebbia ha avvolto le distese dei campi

 creando un alone di mistero e un'atmosfera ovattata intorno ai castelli.

Castelli di Urgnano e Pagazzano

La domenica è trascorsa al calduccio

della casa addobbata per le Feste, a

provare una nuova ricetta e ad assaporare un tè in famiglia

CUPCAKES AL PHILADELPHIA MILKA

Ingredienti per 12 tortine

150 gr di farina 00

70 gr di zucchero

2 cucchiaini di lievito

1 uovo grande

150 gr di Philadelphia Milka (1 vaschetta)

1/2 o 1 bicchiere di latte freddo

40 gr di burro fuso

1 cucchiaio di cacao amaro

Per decorare

zucchero a velo, da spolverare sui tortini una volta freddi

oppure

codette arcobaleno, da versare sui tortini prima di infornare.

Preparazione

In una ciotola unire farina, cacao, zucchero, lievito, uovo, Phildelphia Milka a temperatura ambiente (deve essere morbido), aggiungere il burro fuso e amalgamare il tutto con un cucchiaio di legno, aggiungendo a poco a poco il latte necessario ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.

Versare il composto in appositi pirottini, riempiendoli per circa i 2/3.

Preriscaldare il forno e infornare a 180° per 20/25 minuti.

Vi segnalo il giveaway della dolce Vaty,

affrettatevi manca poco all'estrazione