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lunedì 27 giugno 2011

Il sentiero delle casere

Per chi come me abita a pochi chilometri dalle Orobie
estate è spesso sinonimo di escursioni in montagna.


Complice la meravigliosa giornata di ieri,
la famiglia al gran completo ha affrontato la prima gita della stagione.


Cartina alla mano ci siamo incamminati lungo il "sentiero delle casere",
un suggestivo percorso alla scoperta degli edifici rurali che sorgono in mezzo agli alpeggi
e dove si lavora il latte per fare il formaggio.

Tra gli scherzi dei bambini, alcune foto, una breve sosta ristoratrice e una sbuffata del piccolo di casa,
che dopo l'iniziale entusiasmo del camminare con i suoi "belli scarponi",
cercava ogni scusa per viaggiare sulle spalle del papà,
eccoci alla prima casera
dove mamme e bambini si sono fermati per riposare e giocare.

Caséra dei Silti - 1726 mt
Attratta dalla vista di un altro edificio simile, ho proseguito il cammino ed
ho avuto la fortuna di incontrare una mandria da poco giunta in quota, che pascolava accanto al barek,
un tipico recinto in pietra per il bestiame.


Salendo ancora si passa accanto ad un laghetto dall'acqua trasparente
dove sguazzavano una miriade di girini, ed ecco un'altra casera










una chiazza di neve è quel che resta del lungo inverno










il calore del sole, si sa,  piace a tutti
anche a questa marmotta che disturbata dai nostri passi
osserva cosa sta accadendo proteggendosi vicino ad un sasso

mentre il fischio delle altre si confonde con il cinguettio degli uccelli.

Giunti al passo Forcella Rossa,
che collega due vallate della Valle Brembana, dall'alto dei suoi 2055 mt
godiamo di una vista mozzafiato e respiriamo un'aria così pura
da far dimenticare in un attimo la fatica della salita.










domenica 5 giugno 2011

LA COLAZIONE DELLA DOMENICA

Mettete un week-end piovoso,
una primavera riccchissima di ciliegie,
i vostri blog pieni di ricette golosissime,
tra cui quella di Mirtilla,
ed ecco a voi la mia prima realizzazione culinaria:

I MUFFINS ALLE CILIEGIE


Signore e Signori
siete tutti invitati a fare colazione da me questa mattina
per festeggiare il grande evento.

Cosa sono quelle facce perplesse?
Tranquilli la mia cavia (fidanzato-cuoco) è sopravvissuta e ha apprezzato,
anche se quando li ha visti non credeva ai suoi occhi.
Dovete infatti sapere che in casa la regina indiscussa dei fornelli è la mamma,
ma dovrò pur incominciare anche io da qualche parte, no?

Buona domenica